1、特色風(fēng)味，選料考究

選用新疆紅提葡萄入料，底料選用內(nèi)蒙產(chǎn)馬鈴薯品種夏波蒂，全部選用原產(chǎn)地物料，"葡萄軟月"傳承傳統(tǒng)制作工藝，匠心制作，人工包餡，木質(zhì)模具成型，從選料到配方再到制作工藝，整個(gè)過程考究而有特色，形成了"葡萄軟月"“外皮松軟，內(nèi)餡爽滑”的特色風(fēng)味。

2、歷史悠久，經(jīng)典傳承

源自清同治年間，已有150余年歷史，歷經(jīng)五代傳承，因其制作工藝精湛被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清朝同治年間，老濟(jì)南泉水繞城，一戶姓秦的人家做著糕點(diǎn)生意，他家生產(chǎn)的葡萄餅被人們贊為“吃一口而口留余香數(shù)日”。

1979年，秦家糕點(diǎn)的第四代傳人秦咸成被濟(jì)南市益康食品廠聘為技術(shù)顧問進(jìn)行產(chǎn)品的研制開發(fā)。在自家制作葡萄餅的基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、改進(jìn)、研制出具有特色配方的“"葡萄軟月"”。

3、，

高品質(zhì)產(chǎn)地，，配料里的馬鈴薯、紅提葡萄干，蜂蜜，。"葡萄軟月"“外皮松軟，內(nèi)餡爽滑”，低油，。