吃濟(jì)南粽子 來益利思

作為中華傳統(tǒng)美食之一，但你吃過濟(jì)南粽子嗎？益利思的“九子荷香”粽就是地地道道的濟(jì)南味兒。濟(jì)南人常說“有多大荷葉，抱多大粽子”。“九子荷香”粽亦是如此，選用整片荷葉裁切后，匠心包制成大個(gè)的粽子，蒸煮完成后清香襲人！為本就美味的粽子增添了幾分清香素雅。

益利思粽子 美味傳承

益利思粽子直至現(xiàn)在依然堅(jiān)持匠心包制粽子，益利思人認(rèn)為，食物是有感知的，不同的溫度、濕度、手法都會(huì)影響食物的味道，因此益利思始終堅(jiān)持古法匠心包制粽子，每一只粽子都是師傅對(duì)食材的理解與詮釋，這就是傳承的魅力，而且“九子荷香”粽的制作技藝也于2023年12月被列入“濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”之中，端午想吃濟(jì)南粽子，益利思可是不能錯(cuò)過哦。

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