1月14日上午，文化和旅游部原副部長(zhǎng)項(xiàng)兆倫、中國(guó)文化傳媒集團(tuán)中國(guó)手藝網(wǎng)總裁常會(huì)學(xué)等一行來(lái)到濟(jì)南市益康食品廠有限公司實(shí)地考察調(diào)研非遺項(xiàng)目“"葡萄軟月"制作技藝”的相關(guān)工作。山東省文旅廳廳長(zhǎng)王磊、非遺處處長(zhǎng)劉朋鑫，濟(jì)南市文旅局副局長(zhǎng)郭象崢、非遺處處長(zhǎng)曲曉妮陪同調(diào)研，天橋區(qū)區(qū)委常委宣傳部部長(zhǎng)張建明、文旅局局長(zhǎng)崔增剛、副局長(zhǎng)鄭穎旭陪同調(diào)研。濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、濟(jì)南益康總公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王忠本陪同并匯報(bào)了“"葡萄軟月"制作技藝”的保護(hù)與傳承的相關(guān)工作。

考察生產(chǎn)車間

考察生產(chǎn)車間

▲濟(jì)南益康總公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王忠本現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)

▲參觀考察益康食品廠產(chǎn)品匠心制作生產(chǎn)車間

▲參觀考察“"葡萄軟月"”制作工藝

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨明珠,是民族傳統(tǒng)文化的珍貴記憶,承載著獨(dú)特文化意識(shí)和民族精神。濟(jì)南市益康食品廠有限公司作為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，山東省老企業(yè)，濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，始終致力于非遺文化傳承和技藝保護(hù)及創(chuàng)新工作。     

“"葡萄軟月"的制作技藝” 跨越三個(gè)世紀(jì)，歷經(jīng)五代傳承，承載著中華飲食文化的厚重歷史，其精湛的制作技藝蘊(yùn)含著精益求精的工匠精神。濟(jì)南益康植根齊魯大地，將繼續(xù)加大“"葡萄軟月"制作技藝”的文化宣傳，擴(kuò)大其知名度，提升其美譽(yù)度，讓非遺技藝實(shí)現(xiàn)活態(tài)傳承，助力非遺文化的傳承與發(fā)展。我們堅(jiān)信在國(guó)家和政府的大力支持與引導(dǎo)下，在企業(yè)自身的不懈努力下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“"葡萄軟月"制作技藝”將煥發(fā)新的活力，綻放新的色彩。

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