強化食品安全意識 守護舌尖上的安全

濟南益康食品安全專題培訓(xùn)再升級

為進一步規(guī)范提升企業(yè)質(zhì)量安全管理，確保消費者“舌尖上的安全”，濟南益康食品安全專題培訓(xùn)再升級，沉浸式開展為期4天的食品安全專題培訓(xùn)會，不斷強化員工食品安全意識，深入貫徹學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴格落實主體責(zé)任，以實際行動踐行“安全為先，品質(zhì)為本”的食品安全管理理念。

此次培訓(xùn)，我們邀請了糕點行業(yè)資深顧問孫金生老師進行授課，培訓(xùn)內(nèi)容豐富多元，涵蓋了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》、《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》、車間清洗消毒、食品經(jīng)營環(huán)節(jié)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范、采購管理、運輸管理、驗收管理、貯存管理、銷售管理、產(chǎn)品追溯管理等多個內(nèi)容，并結(jié)合實際案例，打破傳統(tǒng)經(jīng)驗主義誤區(qū)，深度剖析行業(yè)痛點、強化技能實訓(xùn)，為益康員工注入食安管控的“強心劑”。

▲深度剖析行業(yè)痛點，強化技能實訓(xùn)

▲參訓(xùn)人員認真學(xué)習(xí)

▲踴躍提問與老師進行互動交流

▲積極提問解疑惑

▲濟南益康總經(jīng)理何海波對此次培訓(xùn)進行總結(jié)

培訓(xùn)過程中，參訓(xùn)人員認真聆聽，積極提問，收獲頗豐，通過互動式學(xué)習(xí)方式不斷與老師交流，獲得清晰操作指引和實用工作技巧，這些方法為檢驗工作提供“精準(zhǔn)導(dǎo)航”，通過此次培訓(xùn)，學(xué)員們紛紛表示，他們對食品安全管理有了全新的認識，掌握了更多有效工作方法，增強了工作信心，大家今后會將所學(xué)知識運用到實際工作中去，切實守護食品安全管控防線。

食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線，更是消費者健康的基本保障，益康始終注重食品安全和品質(zhì)把控，不斷優(yōu)化和提升食品安全管控體系，引進先進技術(shù)和人才，不斷提升企業(yè)質(zhì)量管理水平。未來益康將繼續(xù)以高度的責(zé)任感和使命感，堅持“腳踏實地做好糕點，全心全意賣好糕點”的經(jīng)營理念，增強食品安全管理意識，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的食材、精湛的工藝，為消費者提供更安全、更健康、更優(yōu)質(zhì)的糕點產(chǎn)品，讓益康成為消費者離不開的糕餅品牌。

………責(zé)任編輯：益利思02——采購顧問

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