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葡萄軟月牌月餅為什么是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？
因?yàn)槠咸衍浽屡圃嘛灇v史悠久，匠心制作，制作工藝和配方有別于其他月餅產(chǎn)品，具有完整的傳承，該產(chǎn)品具有特色風(fēng)味，這款月餅對(duì)于濟(jì)南人來說具有很深的價(jià)值和意義。2012年葡萄軟月牌月餅的制作技藝被列入“濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，2016年葡萄軟月牌月餅的制作技藝被列入“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。
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